Anillos de Calamar
Calamares Cortados en Anillos, Fritos al Estilo Crujiente del Chef
Carpaccio de Pulpo
Finas Rueditas de Pulpo, Soya, Cilantro, Limón, Pimienta
Camarones Pil-Pil
Camarones Salteados en Mantequilla, Ajo, Vino Blanco, Especias Servidos sobre Fideos de Arroz
Ceviche Juan del Mar
Pescado, Maíz, Limón, Cilantro, Cebolla, Pimentón
Tartare Afrodisiaco
Exquisita Combinación de Salmón Fresco, Camarón y Toques de Salmón Ahumado Marinados con Los Secretos del Chef
Ceviche Entreamigos
Combinación de Pulpo, Calamares, Camarones, Pescado, Yuca Frita.
Muelas de Cangrejo
Deliciosas Muelas Acompañadas con Mantequilla Caliente
Patacón Caviao
Plátano Verde Servido con Crema Agria, Salmón Ahumado y Caviar.
Mofongo Caribeño
Mariscos a la Criolla Cubiertos con Masa de Chicharrón y Plátano Majados Acompañados de Caldillo al Ajillo |
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Sopas
Consomé del Mar
Caldo a Base de Mariscos y Pescado
Sopón del Mar
Deliciosa Sopa de Mariscos a Base de Crema de Coco, Limonaria, Condimentada con Jengibre, Curry, Finas Hierbas, Chilli.
Ensaladas
Ensalada Ricuras del Mar
Mezclún de Hojas Verdes, Zanahoria, Cilantro, Apio, Ajonjolí, Fideos, Camarón, Pulpo, Cangrejo, Pescado, Acompañada de Nuestra Vinagreta de la Casa
Ensalada Cesar Marina
(2 Personas)
Lechuga Romana, Langostinos, Calamares, Palmitos de Mar, Crotones, Bañados en Salsa e Anchoas y Queso Parmesano
Ensalada del Mar de Juan
Mezclún de Hojas Verdes Acompañadas de Anillos de Calamar Fritos, Mango, Pimentón, Zanahoria, Frijoles Servidos con Nuestra Vinagreta del Chef
Ensalada del Pescador
Mezclún de Hojas Verdes, Mandarina, Zanahoria, Pimentón Asado, Cebolla, Acompañadas de Seviche de Atún, Salmón, Pescado con Nuestra Vinagreta de la Casa
Ensalada Vegetariana
Entremeses de Hortalizas y Granos Servidos con Vinagreta a Base de Aceitunas Verdes y Negras Creada Especialmente para los Veggies |
